アカムツは旨い❗ 

久しぶりに、良い食材が釣れたので記録しておきます(^.^) アカムツ5匹。         釣りの帰宅後は、大きい1.5キロから少しいただき     炙りすぎくらいで塩でいただきました。     翌日は、大きいのの1/4の塩焼きをいただきました(^.^) これが一番旨い❗ 塩焼きなのに、脂がのりのりで煮付けのような身の感じです。 見た目では、パサパサに見えますが(^_^;) ただ、脂が強すぎて1/4が適量ですけどね...

タチウオ 久里浜沖?

正月休みは、退屈しのぎに釣具屋散策(^^♪車に積みっぱなしだったクーラーボックスには、帰りにはお魚がo(^▽^)o綺麗な魚体ですね。当日、急いで塩焼きにしましたが、驚くほど旨かったです。僕は、スーパーで買ったものしか食べたことがなかったのですが別ものですね(;゜0゜)脂ものりよく美味しくいただきました。今のタチウオは水深が深いので、浅場にきたころにチャレンジしたいと思います。味が変わらなければいいのですが(^_^;...

毛蟹

これも、買ってきました。そう!毛蟹です。味は最高なのですが、労働力のわりに食べる量が少ないやっぱりトータルでは、タラバガニかなぁ...

紅ズワイガニ

これは釣ってきたのでは、ありません。茨城県那珂湊で買ってきました。今年は、タラバもズワイも生はぜんぜんなく、茹でたものも、チョー高い しょうがないので、紅ズワイガニ(5杯で600円)を買ってきました。蟹の雰囲気は、味わえましたが量も味もお値段通りでしたね 年々、生の蟹が買えなくなってきました買えるところどっかないかなぁ...
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